猪群健康状况与猪舍内环境密切相关，良好的猪舍内环境既可以保证猪群健康，又能充分发挥猪群遗传潜力，提高猪群生产性能。目前，猪舍内定期消毒已经普及，但带猪消毒的缺点也逐渐表现出来:频繁消毒会大量杀灭猪舍内常在有益微生物，给病原微生物大肆繁殖提供条件；滥用消毒剂会诱导耐消毒剂微生物的产生，降低消毒效果；消毒剂还会对猪体自身造成损害，特别是对猪呼吸道黏膜造成损伤。微生态制剂为有益活菌，对猪群无毒副作用，在猪舍内喷洒能够增加有益菌数量，抑制病原菌繁殖。为了探讨喷洒微生态制剂对妊娠母猪舍地面和空气病原微生物的影响，试验研究喷洒微生态制剂对妊娠母猪舍病原微生物的影响，以期为畜禽养殖环境控制提供依据。
1 试验设计
试验在寿光凯伦牧业发展有限公司进行，采用单因子设计，选择结构、布局、朝向、面积、母猪数量完全相同的3栋妊娠母猪舍，随机分为空白对照组、阳性对照组和试验组，每栋猪舍饲养妊娠母猪100头，通风、温度、湿度、光照等环境条件保持一致。于试验前第4天用聚维酮碘溶液(1∶1 000)带猪消毒1次，之后3 d不再消毒。试验期间空白对照组不做任何处理；阳性对照组用化学消毒剂(苯扎氯铵，1∶2 000稀释)带猪喷洒消毒，每3 d消毒1次；试验组喷洒微生态制剂(1∶50稀释)，每天喷洒1次，连续喷洒4 d，之后每3 d喷洒1次。
2 试验方法
1）采样。于每天上午清理完舍内粪污后进行采样，采样后按试验设计方案喷洒化学消毒剂或微生态制剂，连续采样 8 d。地面微生物采用涂抹法收集，空气中的微生物采用自然沉降法收集。2）细菌培养。按中华人民共和国国家标准食品微生物学检验中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的培养条件进行。3）菌落计算。大肠杆菌按《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》（GB 4789.38—2012）中平板计数法进行；金黄色葡萄球和沙门氏菌按《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2—2010）中的计算方法进行。4）结果计算。地面的微生物根据菌落数量计算出每平方厘米地面所含细菌数，试验结果用除菌率表示。各天除菌率= (第1天菌落数－各天菌落数)/第1天菌落数×100% 。空气中的微生物按照奥梅梁斯基估算公式计算菌落总数：C=50 000N/AT。式中：C为每立方米菌落数(cfu/m^3)；N为培养后菌落数；A为平板表面积(cm^2)；T为培养皿在空气中暴露时间(min)。
3 结果与分析
3.1 喷洒微生态制剂对猪舍地面微生物的影响
根据试验结果计算得知：1）试验组和阳性对照组地面大肠杆菌除菌率均优于空白对照组，且均差异显著，说明不管是消毒液还是微生态制剂，都对杀灭猪舍地面大肠杆菌有益；试验第2天，试验组大肠杆菌除菌率显著低于阳性对照组；第3，5，6天，试验组大肠杆菌除菌率低于阳性对照组，但差异不显著；第4，7天，试验组大肠杆菌除菌率显著高于阳性对照组。说明消毒剂对猪舍地面大肠杆菌的除菌效果持续作用较弱，而微生态制剂持续作用较强，且除菌率有逐渐提高的趋势。
2）试验组和阳性对照组金黄色葡萄球菌除菌率均优于空白对照组，只有第4天阳性对照组与空白对照组差异不显著，其他时间均差异显著；第2，5天，试验组金黄色葡萄球菌除菌率与阳性对照组之间差异不显著；第3，4，6，7天，试验组均优于阳性对照组，且差异显著；第8天试验组优于阳性对照组，但差异不显著。说明消毒剂对猪舍地面金黄色葡萄球菌的除菌效果持续作用较弱，而微生态制剂持续作用较强，且除菌率有逐渐提高的趋势。
3）试验组沙门氏菌除菌率均高于阳性对照组和空白对照组，但差异不显著，可能与妊娠母猪舍中沙门氏菌数量较少有关。
3.2 喷洒微生态制剂对猪舍空气微生物的影响
根据试验测得结果计算得知：1）除第4天外，试验组和阳性对照组空气中大肠杆菌除菌率均优于空白对照组，并且除第3天外均差异显著；第2～5天试验组与阳性对照组空气大肠杆菌除菌率均差异不显著；第6，7天试验组优于阳性对照组，差异显著；第8天试验组略优于阳性对照组，差异不显著。说明消毒剂对猪舍空气大肠杆菌的除菌效果持续作用较弱，而微生态制剂持续作用较强，且除菌率呈逐渐提高的趋势。
2）第2天试验组空气金黄色葡萄球菌除菌率不及阳性对照组和空白对照组，差异显著；第3天各组空气金黄色葡萄球菌除菌率差异不显著；第4～8天，试验组和阳性对照组空气金黄色葡萄球菌除菌率均优于空白对照组，除第5天外均差异显著，而试验组与阳性对照组除第5天外，其他时间均差异不显著。说明消毒剂对猪舍空气金黄色葡萄球菌的持续抑制作用较弱，而微生态制剂的持续抑制作用较强，其除菌率也呈逐渐提高的趋势。
3）试验组和阳性对照组空气沙门氏菌除菌率均优于空白对照组，但第2，3，7天差异不显著，第4，5，6，8天差异显著，而试验组和阳性对照组空气沙门氏菌除菌率均差异不显著。说明消毒剂和微生态制剂都对杀灭猪舍空气沙门氏菌有益，但消毒剂的持续抑制作用较弱，而微生态制剂不但持续抑制作用较强，且除菌率有逐渐提高的趋势。
4 讨论与结论
试验结果表明，用化学消毒剂带猪消毒可显著降低妊娠母猪舍地面和空气中大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量，但持续抑制作用较弱；喷洒微生态制剂对妊娠母猪舍地面和空气中大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的除菌效果前期不及化学消毒剂，连续使用4天后即可达到与化学消毒剂相近的效果，且持续抑制作用较强；化学消毒剂和微生态制剂对沙门氏菌都有除菌效果，但妊娠母猪舍内(特别是地面)沙门氏菌数量较少，试验结果指导意义不大。
作者 | 苏成文 李 义 孙秋燕
郭红梅 李 舫 夏春东 王 坤
山东畜牧兽医职业学院
寿光凯伦牧业发展有限公司
来 源
《黑龙江畜牧兽医》2017年07期下第60-62,66页，文章原题目：《喷洒微生态制剂对妊娠母猪舍病原微生物的影响》
版权归原作者所有，向原创致敬